美食烹饪 营养健康 食疗食谱 您的私人营养健康顾问
类别:家常菜 
工艺: 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐
主料:香干250克 腊肉(生)150克 冬笋100克 蘑菇(鲜蘑)100克
调料:5克 白砂糖10克 大葱5克 2克
本菜谱的营养成分
1226.47
千卡
0.01
毫克
64.11
92.93
38.19
0.64
微克
5.07
184.5
毫克
177.61
微克
196.6
微克
0.26
毫克
0.51
毫克
5.39
毫克
3.23
毫克
49.53
毫克
815.29
毫克
1073.55
毫克
1196.1
毫克
3705.73
毫克
285.58
毫克
26.97
毫克
10.17
毫克
43.78
微克
1.65
毫克
3.26
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
最受推荐家常菜
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,形成了东南西北...>> 详细介绍
推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法

1. 腊肉洗净切薄片;
2. 香干切斜刀块;
3. 姜、冬笋、蘑菇切片;
4. 葱打结;
5. 取一小号陶瓷煲,将香干、冬笋、蘑菇片依次放入煲内;
6. 香干在最下层,上面整齐排列腊肉片,放上葱结、姜片,加入适量的高汤、盐、白糖;
7. 烧沸后加盖,小火焖20分钟;
8. 拣去葱结,姜片即成。

食谱营养
香干:香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。... >> 查看详细介绍
推荐食谱:尖椒回锅肉 熏干炒韭菜 更多菜谱
腊肉(生):腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块... >> 查看详细介绍
推荐食谱:腊肉炒菜薹 茄汁溜墨鱼 更多菜谱
冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜、清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,... >> 查看详细介绍
推荐食谱:沙锅冻豆腐 三丁烩虾仁 更多菜谱
蘑菇(鲜蘑):蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物... >> 查看详细介绍
推荐食谱:三菇冬瓜汤 三鲜蘑菇 更多菜谱
康华营养师,热爱公共营养事业,从事营养工作多年,劳动部公共营养师执业资格,擅长于饮食与营养研究,对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]
公司新闻 | 用户登录 | 用户注册 | 可口中心 | 搜索技巧 | 设为首页 | 广告服务 | 友情链接 | 关于我们 | 联系我们 | 版权声明
© 2005-2007 版权所有 KEKO.COM.CN 网站备案:京ICP备06064100
版权所有,未经书面授权,所有页面内容不得以任何形式进行复制或建立镜像,禁止一切非授权转载、摘编和抄袭的行为,如有违反,追究法律责任。