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1. 胡萝卜洗将煮趴后剁成细粒;2. 将胡萝卜细粒加入大米粉、面粉、干酵、白糖、水、泡打粉盆中和匀再倒入9寸汤盘内;3. 上面撒上锦果脯上笼蒸熟冷却后切成菱形块状即成。 ...... 查看详细
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1. 将面粉过筛后加入泡打粉和匀;2. 鸡蛋磕入盆内,加白糖、嗅粉,适量清水,搅拌后加入提子和匀;3. 装在刷了油的花内,上笼蒸熟即可。 ...... 查看详细
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1. 将面粉过筛放在案板上加入泡打粉、干酵母和匀;2. 中间挖成坑状,坑内放入白糖、猪油、水和匀揉成面团;3. 用压面机将面团压成薄片,然后在薄片面上再对折过来,用刀切成条;4. 用手绕成圆形,撒上切...... 查看详细
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1. 糯米洗净,置箩内曝晒至燥;2. 老藕洗净,一端切去蒂头,倒置沥干水分;3. 将糯米灌注于藕孔内,切开的端面用刀柄敲捶几下;4. 入笼用旺火蒸40至50分钟,取出用冷水激凉;5. 刮去外皮,切成1...... 查看详细
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类别:甜品/点心  工艺:生煎
1. 将白糖放入炒锅内,加适量清水,烧至白糖溶化成汁,晾凉后,加少许白兰地酒调匀;2. 将鸡蛋打入盆内,用力搅打均匀,将面粉倒入蛋液内,加适量清水搅拌成稠糊状,再加牛奶、糖汁和精盐搅拌均匀;3. 将煎...... 查看详细
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1. 饭豆淘洗夹角后加入清水煮软;2. 沥干水分后加入面粉、白糖、干酵母、泡打粉、清水,揉和成面浆;3. 再放入9寸方盒内刮平表面,撒入少许什锦果脯粒;4. 上笼用旺火蒸熟后冷却,切成菱形块状即可。...... 查看详细
推荐:8 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:5 养颜:6 麻辣:0 点击:77 收藏:1
1. 面粉下清水(1250克)放入酵面抓散,拌匀揉透让其发酵;2. 冬瓜糖、花生仁均剁成末;3. 将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀,擀成长80厘米、宽40厘米的面皮;4.放匀蜜桂花,顺着面皮长形的两端,...... 查看详细
推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:62 收藏:1
1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;2. 将章鱼洗净、切丁;3. 洋葱去皮、洗净、切碎备用;4. 将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并均匀抹上照烧酱;...... 查看详细
推荐:7 营养:6 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:62 收藏:3
1.将鸡蛋磕入碗内,放入面粉、洋葱末、精盐、姜末、胡椒粉搅打均匀,用煎锅摊成蛋饼。2.炒锅置火上,放入植物油,烧热后放入蛋饼、鲜蘑菇、啤酒、柠檬汁、煮开后捞出装盘,盘边撒上熟芹菜末,即可上桌食用。...... 查看详细
推荐:7 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:44 收藏:5
1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟至颜色呈金黄色后取出;2. 将洋葱、黑橄榄、洋菇、鸡胸肉、小黄瓜等均洗净、切丁;3. 烤盘刷上一层薄油备用;4. 将饼皮均匀抹上番茄...... 查看详细
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