决明子饴糖粥

查看：14 收藏：0 编辑：白石营养师

类别：
工艺：煮口味：甜味食用：每日早、晚餐食用。

主料：粳米30克
辅料：决明子0克麦芽糖5克

本菜谱的营养成分

能量

119.45

千卡

蛋白质

2.32

克

脂肪

0.19

克

碳水化合物

27.32

克

膳食纤维

0.18

克

维生素A

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.05

毫克

核黄素

0.03

毫克

烟酸

0.5

毫克

维生素C

毫克

维生素E

0.3

毫克

钙

3.3

毫克

磷

36.3

毫克

钾

29.1

毫克

钠

0.72

毫克

镁

10.2

毫克

铁

0.33

毫克

锌

0.44

毫克

硒

0.75

微克

铜

0.06

毫克

锰

0.41

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

先将决明子炒焦，加水煎沸后改小火煎20分钟，去渣取汁，与淘洗干净的粳米一同煮成稀粥，调入麦芽糖即成。

健康提示

1. 清肝明目，补脾益气，润肠通便。
2. 适用于小儿肝炎恢复正常后仍感乏力，食欲不振，大便不畅。

食谱营养

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麦芽糖：麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效。可用于治疗气虚倦怠... >> 查看详细介绍
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食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

决明子：决明子恶大麻子。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]