1. 芦笋去老枝；
2. 玉米切成段；
3. 节瓜、圆茄、青椒、红椒、黄椒、胡萝卜均顺长切成厚片；
4. 然后用盐、胡椒、百里香、橄榄油拌匀，腌渍半个小时左右；
5. 将所有蔬菜材料放在炭炉上烙制成熟；
6. 吐司面包片烘烤成金黄色；
7. 鸡蛋单面煎成太阳蛋；
8. 装盆时，将面包垫在盆中央，上面放上各式蔬菜；
9. 最后上面盖上太阳煎蛋，玉米段围放在旁边，撒上葱花即可。

烙蔬菜时，要做到烙痕清晰。

芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。