椒油拌海带—可口网

椒油拌海带

查看：42 收藏：2 编辑：张丹营养师

类别：私家菜

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工艺：拌口味：红油味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：辣香微酸，脆嫩适口。

主料：海带(鲜)300克
调料：辣椒油20克盐3克酱油10克醋10克味精3克姜5克香菜5克

本菜谱的营养成分

能量

468.04

千卡

维生素B₆

0.21

毫克

蛋白质

6.33

克

脂肪

42.6

克

碳水化合物

49.02

克

叶酸

12.42

微克

膳食纤维

34.12

克

维生素A

219.65

微克

胡萝卜素

1318.5

微克

硫胺素

0.13

毫克

核黄素

0.12

毫克

烟酸

5.27

毫克

维生素C

2.6

毫克

维生素E

24.6

毫克

钙

621.36

毫克

磷

114.82

毫克

钾

229.69

毫克

钠

9564.31

毫克

碘

2769.32

微克

镁

159.02

毫克

铁

8.64

毫克

锌

15.09

毫克

硒

微克

铜

0.25

毫克

锰

0.7

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

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难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。

食谱营养

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