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炝黄瓜条
查看:41 收藏:2
类别:
家常菜
防癌抗癌食谱
延缓衰老食谱
解酒食谱
糖尿病食谱
工艺:
炝
口味:
咸鲜味
食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:
黄瓜
500克
调料:
香油
15克
盐
8克
味精
2克
本菜谱的营养成分
能量
215.06
千卡
蛋白质
4.8
克
脂肪
15.96
克
碳水化合物
15.06
克
叶酸
145.28
微克
膳食纤维
2.5
克
维生素A
75
微克
胡萝卜素
450
微克
硫胺素
0.1
毫克
核黄素
0.15
毫克
烟酸
1.01
毫克
维生素C
45
毫克
维生素E
10.47
毫克
钙
3.76
毫克
磷
0.08
毫克
钾
1.2
毫克
钠
3308.12
毫克
镁
0.3
毫克
铁
0.13
毫克
锌
0.05
毫克
硒
0.1
微克
铜
0.01
毫克
锰
0.04
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法
1. 将黄瓜刷干净,去把,切成6厘米长的段;2. 黄瓜一剖两半,半改成3条,片去带籽的瓤,用精盐拌匀,腌10分钟;3. 将黄瓜条沥去水分,拌入味精、香油,皮面朝上,码入盘内。
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