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类别:西餐其他 
工艺: 口味:甜咸味 食用:早餐|中餐|晚餐|
口感:牛肉香烂,外型美观。
主料:牛肉(腑肋)400克
辅料:洋葱(红皮)15克 胡萝卜20克 土豆(黄皮)20克
调料:番茄酱25克 2克 胡椒粉2克 白砂糖5克 红葡萄酒50克
本菜谱的营养成分
599.59
千卡
0.05
毫克
76.59
21.77
16.08
5.16
微克
1.03
284
毫克
166
微克
828.4
微克
0.3
毫克
0.54
毫克
13.96
毫克
5.4
毫克
2.74
毫克
102.28
毫克
529.69
毫克
1239.76
毫克
1078.32
毫克
0.4
微克
79.6
毫克
11.69
毫克
16.55
毫克
9.95
微克
0.42
毫克
0.42
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
推荐
营养
减肥
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难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 把牛腹肉切块煎上色备用;
2. 把煎好的牛肉和洋忽、胡萝卜、土豆、盐、糖、胡椒粉、番茄酱、干红葡萄酒一起炖熟;
3. 装罐盖上起酥面,烤成金黄色(180度烤20分钟)即可。
制作提示
1. 牛肉不宜过火;
2. 酥面:猪油加入面粉调匀。
食谱营养
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