烹饪方法
1. 将鸡蛋磕开,蛋清、蛋黄分别盛入碗内;
2. 黄油化开;
3. 蛋清用抽子打成蛋泡;
4. 将面粉和可可粉倒入盆内,加入150克牛奶、75克糖、2个蛋黄、黄油、泡打粉、蛋清泡搅匀;
5. 装入5个布丁模子内;
6. 烤盘内倒入适量热水,码入布丁模子;
7. 盖上一张纸,放入烤炉内烤至表面上色即可出炉;
8. 将余下的牛奶和白糖熬成糖汁;
9. 倒入打散的蛋黄,浇在装盘的布丁上即可食用。
2. 黄油化开;
3. 蛋清用抽子打成蛋泡;
4. 将面粉和可可粉倒入盆内,加入150克牛奶、75克糖、2个蛋黄、黄油、泡打粉、蛋清泡搅匀;
5. 装入5个布丁模子内;
6. 烤盘内倒入适量热水,码入布丁模子;
7. 盖上一张纸,放入烤炉内烤至表面上色即可出炉;
8. 将余下的牛奶和白糖熬成糖汁;
9. 倒入打散的蛋黄,浇在装盘的布丁上即可食用。
食谱营养
食物相克