烤计司馅煎饼

1. 锅内注油烧热，放入面粉炒匀；
2. 慢慢倒入滚沸的牛奶和蔬菜汤，边倒边搅拌，再倒入计司末匀；
3. 撤火再搅进蛋黄、精盐、胡椒粉和豆蔻面，倒入涂油的平底盘内铺平；
4. 晾凉后放入冰箱冷冻，挺实后取出；
5. 切成大小适中的20个长方形；
6. 用煎饼将切好的计司条包成卷，码入涂油的烤盘内；
7. 入烤炉烤约20分钟即可，配以白葡萄酒少司食用。

食谱营养

煎饼：煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食... >> 查看详细介绍
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鸡蛋黄：蛋黄中含有丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等物质；同时含有丰富的高生物价蛋白质；而且维A、维D... >> 查看详细介绍
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奶酪：奶酪含有丰富蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、镁、锌等营养元素，是补钙的最佳选择，有增进人体抵... >> 查看详细介绍
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牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充... >> 查看详细介绍
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小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

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