1.小笋切圆圈形，沸水焯后下锅炒干水分；红椒切末；葱切花；蒜切末。2.锅置旺火上，下入色拉油，下蒜末煸香，倒入小笋炒香，加酱油上色，下入橄榄菜、红椒末、加精盐、味精，炒拌入味，淋香油撒葱花，出锅装盘即......
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1. 把洋菜（晾脂）放在冷开水(或冷清汤里)浸泡三四小时后，捞出沥干，切成4厘米长的段，装在盘子当中；2. 把鸡脯肉煮熟切成细丝盖在洋菜上面；3. 把调味品和芥末粉加1匙温水调成薄糊状，放置2小时令其......
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1. 粳米投洗干净，浸泡半小时，捞出，放入锅中；2. 锅中加入冷水，先用旺火煮沸后立即转小火；3. 再改用慢火煮约45分钟至熟； 4. 牡蛎择洗净，沥干水分； 5. 猪肉剁馅加色拉油、料酒、酱油煸炒至......
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