1. 茄子和土豆去皮,切成滚刀块;2.青椒手掰成小块;3. 锅中入油,七成热时,将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用;4. 将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起; 5. 以少量热油......
查看详细
推荐:6 营养:6 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:897 收藏:9
1. 将嫩茄子洗净,去蒂,切成两片,皮面斜切十字花刀;2. 香叶洗净切细;3. 姜、蒜、泡椒均切成细丝;4. 鸡蛋、盐、干细豆粉搅成蛋豆粉;5. 酱油、醋、白糖、素汤50毫升、水豆粉配成味汁;6. 菜......
查看详细
推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:54 收藏:0
将青茄子的把帽削去后,在凉水中泡一下,放在新砖上磨皮,即要把青皮磨去,又不要伤内皮,磨完后,在清水内洗净,用竹签在茄把处扎2-3个眼,但只能扎至中间,不能扎透(当天的茄子要磨完,不能隔夜),放至用5千......
查看详细
推荐:1 营养:5 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20 收藏:0