1.将鸡宰杀,去毛,去内脏,洗净后待用;2.乌灵参用温水浸泡4-8小时,取出洗净,切片;3.姜切大片,葱切段;4.乌灵参片放入鸡腹内;5.将鸡放入沙锅,盛上清水淹过鸡面,放入料酒、姜片、葱段,武火烧开......
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1.乌灵参温水浸泡6小时,洗净切片。2.随后装入干净的鸡腹内,放入沙锅,加清水没过鸡,加入米酒,姜,葱,大火烧开后用小火炖,鸡熟后加盐调味。......
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