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类别:
滋阴食谱
工艺:
煮
雁去毛及内脏,洗净,切小块,与山药、玉竹同水煮至熟。......
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野味五套
类别:
徐海菜
工艺:
原炖
1. 油菜心择洗干净;2. 葱姜洗净,葱切段,姜切片;3. 冬笋去皮,洗净,切片;4. 香菇去蒂,洗净;5. 将大雁、野鸡、麻雀、斑鸠、鹌鹑宰杀后治净;6. 然后分别将大雁、野鸭、斑鸠,鹌鹑、禾雀整禽......
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