克山病亦称地方性心肌病，是在我国发现的一种病因不明的心肌病。克山病有地区性分布、人群多发、年度和季节高发这三个鲜明的流行病学特点。克山病分布在我国从东北到西南的一个很长的宽带内，覆盖了15个省和自治区（黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等）。易发人群在北方以育龄妇女和15岁以下儿童为主；在南方以10岁以下儿童为主，且均居住在农村。在北方，秋冬季为急型、亚急型克山病发病高峰，而在南方为夏季。慢型、潜在型克山病一年四季均可发生。从病理角度看，克山病是一种以多发性灶状心肌坏死为主要病变的地方性心肌病。

克山病全部发生在低硒地带，口服补充液可以预防克山病的发生，这说明硒和克山病有关，但是缺硒不能解释克山病的年度和季节的多发性，所以还有其他因素尚待研究。

1、注意饮食卫生，防止食物发霉变质。
2、低硒是克山病流行的必要因素，在补硒后，不会引起克山病流行。可用亚硒酸钠片口服，在每年高发季节来到前开始，持续6～8个月，待高发季节后，停止给药。
3、食物可用硒强化食盐或食品，提高农作物硒含量。
4、食物和饮水是机体硒的主要来源，最富含的食物来源是动物内脏和海产品，其次是瘦肉。

1、主食及豆类的选择
小麦面粉、大麦、粳米、籼米粉、荞麦、燕麦、绿豆、青豆、黑豆等。
2、肉、蛋、奶类的选择
猪腰、鸡蛋、鸡肉、鸭肉、羊肉、鲫鱼、鳝鱼、泥鳅、虾、鱿鱼、墨鱼、海参、青蟹、海螺、牛奶及其制品等。
3、蔬菜的选择
草菇、口蘑、空心菜、白菜薹、海带、紫菜、裙带菜等海产品。
4、水果的选择
桑椹、菠萝、柠檬、杏、罗汉果、芦荟、木瓜等。
5、其他
开心果、芝麻、花生、南瓜子、榛子等。

忌暴饮暴食，忌酒。消除诱因，防烟、防暑，避免精神激动、过度疲劳或暴饮暴食。

早餐：黑豆、粳米、玉米、虾仁、菠菜等，如黑豆粥、玉米虾仁、麻酱拌菠菜；
加餐：鸭梨；
午餐：大米、小米、猪腰、胡萝卜、土豆、花生、笋、蘑菇、油菜心等，如二米饭、宫保腰花、口蘑炒冬笋、菜心汤；
加餐：菠萝汁；
晚餐：小麦面粉、青椒、蟹柳、紫菜等，如馒头、青椒炒蟹柳、紫菜汤。

克山病应该努力做到早发现、早诊断、早治疗。重点进行补充硒的预防。一旦急性发作，要积极治疗防止转为慢性；已为慢性者，饮食中要控制钠盐的摄入，减轻体力负担，注意生活规律。