腌韭菜花—可口网

每100克腌韭菜花的营养成分

能量

千卡

蛋白质

1.3

克

脂肪

0.3

克

碳水化合物

2.8

克

膳食纤维

克

维生素A

微克

胡萝卜素

170

微克

硫胺素

0.04

毫克

核黄素

0.06

毫克

烟酸

0.7

毫克

维生素E

0.25

毫克

毫克

毫克

毫克

5184

毫克

镁

毫克

铁

5.3

毫克

锌

0.25

毫克

硒

2.6

微克

铜

0.08

毫克

锰

0.28

毫克

以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考，不得用于其他的用途。

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腌韭菜花

查看：139 编辑：白石营养师

腌韭菜花的20种用法
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腌韭菜花的20种
烹饪方法

原料介绍

韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料。