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菜品:
海参粥 
工艺:
煮 
口味:
清香味 
类别:
快餐/主食 补虚养身调理 滋阴调理 老人食谱  
主料:
粳米 100克   
辅料:
海参 50克   
 制作工艺
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行将海参浸透,剖洗干净,切片煮烂后,同米煮为稀粥。

用法:可随意服食。
 食用方法
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早餐|中餐|晚餐|零食
 健康提示
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补肾益精,养血。适用于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、小便频数等症。
补肾益精药膳
 食谱营养
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  1. 粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

  2. 海参:海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参性温,味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
 食谱相克
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  1. 粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
  2. 海参:海参不宜与甘草、醋同食。
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