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菜品:
山楂葵籽汤 
工艺:
炖 
口味:
酸甜味 
类别:
健脾开胃调理 气血双补调理 痛经调理  
主料:
山楂 50克  葵花子仁 50克   
辅料:
赤砂糖 100克   
 制作工艺
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将山楂、葵花子、红糖加水适量,置火上炖为汤即成。
 食用方法
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饮服。每日2次,于行经前2~3日服用效果更好。
 健康提示
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1. 健脾胃,补中益气。
2. 适用于气血两虚型痛经。
 食谱营养
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  1. 山楂:山楂营养丰富,可以防治心血管疾病,有强心的作用;可以开胃消食;有活血化瘀的作用,老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中的钙的恒定,预防动脉粥样硬化。但山楂不宜与人参等补药同时服用,一次也不宜食用过多,脾胃虚弱者慎食。山楂有破气作用,吃多了会耗气,影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩,可引起早产或流产。山楂含有多量果酸,有收敛和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,儿童脾胃功能发育尚未完臻,吃山楂多了会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,浓度增高,容易引起反胃吐酸,严重者可引起消化性溃疡的发生。病后体虚之人病后体虚需要增加营养,以利于恢复元气。山楂不仅能耗气,还能使消化排泄加快,而影响有益物质的吸收利用。患牙病的人山楂除含果酸外,还含有发酸糖类,它们都是强腐蚀剂,能腐蚀牙齿的珐琅质,引起龋齿,加重牙病。

  2. 葵花子仁:葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素;有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病、改善睡眠、增强记忆力等功效。
 食谱相克
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  1. 山楂:山楂不宜于海鲜、猪肝、人参同食,山楂与柠檬同食会影响消化。
  2. 赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
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