1.合欢花用少许清水浸泡6小时.
2.猪肝洗净切片,放入浸泡的合欢花盆中,加入食盐,上笼蒸熟即可食用。
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滋阴养血。
猪肝富蛋白质,脂肪,维生素和钙,磷,铁等微量元素。
合欢花性平味甘,舒郁理气,安神活络。猪肝性平味甘,苦,补肝,养血。
猪肝富蛋白质,脂肪,维生素和钙,磷,铁等微量元素。
合欢花性平味甘,舒郁理气,安神活络。猪肝性平味甘,苦,补肝,养血。
- 猪肝:猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用,但因其胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。
- 猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。