牛心—可口网

每100克牛心的营养成分

能量

106

千卡

蛋白质

15.4

克

脂肪

3.5

克

碳水化合物

3.1

克

胆固醇

115

毫克

维生素A

微克

硫胺素

0.26

毫克

核黄素

0.39

毫克

烟酸

6.8

毫克

维生素C

毫克

维生素E

0.19

毫克

钙

毫克

磷

178

毫克

钾

282

毫克

钠

47.9

毫克

镁

毫克

铁

5.9

毫克

锌

2.41

毫克

硒

14.8

微克

铜

0.37

毫克

锰

0.06

毫克

以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考，不得用于其他的用途。

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牛心

查看：142 编辑：白石营养师

牛心的5种用法
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牛心的5种
烹饪方法

食疗作用

牛心可养血补心，治健忘、惊悸之症。