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每100克牛血的营养成分
以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。
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牛血的1种用法
原料分类:畜肉类及制品 查看该种类其他原料
使用提示:内服:煮食。
原料介绍
牛科动物黄牛或水牛的血液。
食疗作用
性味:咸,平,无毒。
功用主治:理血,补中。治便血,血痢,经闭,血虚羸瘦。
①《本草蒙筌》:"补血枯。"
②《纲目》:"解毒利肠。煮拌醋食,治血痢、便血。"
③《本经逢原》:"能补脾胃诸虚,治便血、血痢,一切病后羸瘦,咸宜食之。"
④《医林纂要》:"破瘀通经,利大小便。"
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