闪亮的贝壳--(点击量:5372)
 
    首先,检讨一下,是我买菜的失误,结果晚餐桌上就是三盘绿油油的菜了。虽然提倡多吃蔬菜,不过颜色实在过于单调了。
 
 
 
    对了,还有蛋炒饭。
 
 
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2007-7-11 9:55:33 | | 阅读(13) | 评论(1)
   本来周五是知道周六要下雨的,不过,想想雨中龙庆峡应该也别有滋味吧,更何况,热浪袭袭的夏天让人受够了!
 
    一切按照计划来的,早晨七点半起床,收拾停当,到昌平和朋友汇合,来到龙庆峡时正好十点半钟。一路上,雨走走停停,或大或小,到龙庆峡下车时,雨势突然大了,气温很低,说实话,真是担心。不过,还是成全人的,进入景区时,已经是蒙蒙细雨了。
 
    先看到的是大坝,水飞流而下,很是壮观。朋友说,我们要坐电梯上山坐船了,还以为是玩笑,原来是真的,坐电梯一直上到比大坝还要高以后,走出来,就可以坐船了。
 
    船缓缓穿行在两侧高山之间,真有小三峡的味道呢。景色真的很美,从没想过,北京还有这样的景致。水绿得那么清澈,含情脉脉的环着俊秀的山。烟雨中,我们如入仙境。
 
    可是,真的是凉呀,这里的温度本来要比市里低,更何况还在下雨,等到下了船准备爬山时,我们已经是“饥寒交迫”了。爬到山顶,置身薄雾之中,我们已经快成仙了!

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2007-7-9 15:22:06 | | 阅读(23) | 评论(2)
    怎么形容我的心情呢,当又冷又饿的我看着服务员把我面前的小酒精炉点起来的时候,我的心里那个温暖呀!

 
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2007-7-9 15:16:21 | | 阅读(75) | 评论(3)
    我们单位有个同事,长得和柯南有几分相像。当然,也很聪明哟!
 
    昨天,他的生日聚会是在眉州东坡举行的。人不太多,菜可是很丰盛的!我心里那个悔呀,来之前吃了一个芒果,一个香蕉,还吃了一小袋瓜子,再喝点水,肚子那个饱呀……
 
    叮咚——上菜了!
 
爽口花仁——就是老醋花生,花生很是酥脆,几乎是到这来必点的菜。
 
芥末双耳——木耳和银耳都是原味的,要沾佐料,不过,昨晚的佐料酱油放多了,比较咸
 
千层脆——猪耳朵压的冻,薄薄的切成片,味道鲜辣。
 
凉拌竹笋——竹笋是我非常喜欢的菜,更何况,拌得清香爽口!
 
宫保鸡丁——眉州东坡的招牌菜
 
苦瓜煎豇豆——夏季时令菜,有位四川的同事对它超赞,说是典型的四川做法。
 
东坡肘子——眉州东坡招牌菜
 
松仁玉米——比较普通
 
上汤苋菜——和以前做的不同,加了肉末和胡椒,我还是喜欢原来清爽的做法。
 
农家小炒肉——香辣过瘾,我的食客原创食谱里面可是有做法的,感兴趣可以去看看(不忘做广告,嘿嘿)
 
青瓜牛柳——比较清爽,就是百合有点老
 
    最后再次祝柯南同学生日快乐!
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2007-6-27 14:53:26 | | 阅读(173) | 评论(6)
    要坚持“早吃好、午吃饱、晚吃少”的原则可不是说说的,尤其对现在匆匆忙忙的上班族来说,并不是件容易的事。当然,也没有想得那么难,看看我的一日三餐吧。
 
    早晨起来,把昨天泡好的豆子放进豆浆机,加好水,让它自觉工作吧。灶台上,点火,煮上鸡蛋。开始洗漱,收拾停当了,早餐也好了。鸡蛋捞出来,豆浆倒入杯子,放到餐桌上,晾一晾吧。这时候,可以收拾床铺和包包,要穿的衣服也要挑选好。时间差不多了,开饭。如果来不及自己准备早餐,那也不要放弃,到小吃馆解决吧。
 
    中午的工作餐,没有办法挑剔,但是,一定要吃饱。算算时间,午餐到晚餐的时间间隔要6个小时以上,所以,一定要吃饱,这样才能提供足够的能量呀!
 
    下午记得把包包里带的水果吃掉,心情是不是很好?
 
    晚餐的原则是简单,这样不会因为担心麻烦而选择去吃餐馆。主食上,可以去超市买馒头,最好选择玉米面等粗粮的,当然,煮米饭其实也用不了多长时间的。大家怕炒菜麻烦?我有个好办法,周末有时间的时候,卤些酱牛肉、猪心、猪肝、凤爪等,随时可以拿出来解馋,然后,随便炒个蔬菜就可以了,算算时间,半个小时足以搞定了。
 
    看看我的晚餐吧。
 
玉米面馒头

酱牛肉

黄瓜炒鸡蛋

    晚饭以后,休息四十分钟,然后到附近的健身法去挥汗如雨吧!晚上睡个好觉,快乐的迎接明天的朝阳。
 
    给大家爆个糗事,昨天把馒头蒸糊了

 
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2007-6-26 10:34:36 | | 阅读(197) | 评论(8)
   周日
    周日,一觉醒来已经快9点了,而且,醒了也没有人张罗,好像昨晚说好的今天去爬山的事没有发生过。没人说,我也挺着,哼,拿过昨晚没有看完的《女心理师》继续啃着。安静的又过了一个小时,我出来看,差点没笑死我,朋友歪在沙发里看《小说月报》,老公就站在客厅捧着《康熙王朝》入迷了。好有文化气息的一上午呀。
 
    随便吃了点早午饭,朋友和老公去中关村了。我啃完上册,开始了《女心理师》下,而且不知不觉睡着了。暖洋洋的午觉呀,嘿嘿。
 
    晚上,老公下厨,那可是大师傅呀!我充满了期待。
 
    看好了,上菜喽!
 
麻酱小白菜
 
清炒豆苗
 
菌菇排骨煲
 
南瓜香粥
 
    看看,荤素搭配合理,营养丰富吧?嘿嘿,幸福呀!这几道菜的做法,我会陆续加到我的原创食谱里, 欢迎光临(广告无处不在)。
 
    菜的味道真是没的说,唯一让我颇有微词的是,老公为了把他做的南瓜粥和我一前做的区别开,让我把他做的叫“南瓜香粥”!
 
    开饭了,外面突然下起了瓢泼大雨,终于有人提到今天本来要爬山的事了,朋友说:“幸亏今天没去,要不这下大雨,可怎么办呀?!”接着说“不过,我们吃晚饭可以健身嘛。”我看看外面的大雨,他却接着说“大家打会跑得快(扑克牌)”(我倒)
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2007-6-25 15:47:49 | | 阅读(147) | 评论(3)
2007年6月19日                      星期二                        多云
 
    今天是中国的传统节日端午节。小时候喜欢过端午节,倒不是因为吃粽子,是因为这一天煮粽子的时候都会煮鸡蛋,我们上学的时候都会带一个,然后大家要互相撞鸡蛋,看谁的鸡蛋硬,最后全班幸存的完整的鸡蛋就是最厉害的,虽然我的鸡蛋从来没有“夺冠”过,但是,想起端午就会想起同学兴奋的、认真的脸,心里便很温暖。
 
    今年的端午虽然没有鸡蛋撞,但是依然有感动的东西吃,同事们把自己包的粽子带给我, 而且是从来没有尝过的葡萄干馅的,她们太有才了!吃的我很是甜蜜。
 
    中午还看了《小说月报》的一个中篇《月色撩人》,又是一篇上一代人的爱情小说。最近的《十月》、《收获》也都有类似的文章,就像前段时间都有农村题材的小说一样,都跟商量好的似的。
 
    下午朋友打电话,晚上请我和老公吃饭。今天怎么这么有口福呢?!在下班的高峰期,从亚运村跑到建国门,路上比想象中的顺畅一些。很多事情不要把预期值拉得太高,反而会更快乐的。有意思的是,上周五我们去建外的路上,也是走到雅宝路的时候,广播里在放S.H.E的《中国话》,今天竟然也是。
 
    朋友订的餐馆是在京泰大厦的渝信川菜。朋友虽然提前预订了,可是一层竟然早就爆满,去地下一层,除了给我们预留的桌子外也几乎没有空位了。生意真是火爆呀。好在它们的通风作的很好,虽然在地下一层,但没有一点憋闷和异味。
 
    好了,先上菜吧,然后我再慢慢品尝。
 
夫妻肺片
 
水煮花生
 
毛血旺
 
草菇炖排骨
 
果味锅巴
 
炒饭
 
    夫妻肺片和水煮花生都是很普通的菜了,他们家也没什么创新。
 
    据说毛血旺是他们的招牌菜,上来的时候在气势上还是很夺人的,很大的一钵。里面除了鸭血,还有豆芽、鳝段、午餐肉、油皮、宽粉,应该说还是有些特色吧,我吃过的毛血旺一般都会放肠和肚,而这里放的是油皮和粉,宽粉煮得筋道入味很好吃。
 
    草菇炖排骨量很足,排骨都是上好的寸段,并不油腻。草菇也是新鲜的,没有罐头那样的怪味,是我喜欢的,辣椒也很够劲,多少理解了这里受欢迎的原因。
 
    果味锅巴是朋友老婆最赞的菜,不太适合我的口味。锅巴有点太硬,泡过的锅巴我又不喜欢吃,所以勉为其难的把火龙果、苹果、哈密瓜尽量的消灭了,哈哈。
 
    炒饭看着不错,我没有亲自品尝,呵呵,他们说还不错,我是信的。
 
    还有一扎西瓜汁,我没有拍,因为不喜欢,看见上面的沫沫就够了。水果榨汁我都不太喜欢,视觉上我就排斥,还失去了咀嚼的快感,我是拒绝的。
 
    今天吃得口味太浓烈了,明天我要煮点绿豆粥,清新一下,恩,就这么定了。
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2007-6-20 14:07:01 | | 阅读(199) | 评论(5)
    我的生日就在端午节的前几天,看见有人排队买粽子,我的生日就该来临了
 
    这几年都是和老公两个人过的生日,记得比较清楚,上一次的生日聚会是在2003年。那一年就是来势汹汹的“非典”之年,我想,只要是生活在北京的人都会对那一段时间记忆如新的。2003年的5月31日正是我的生日,“憋了”好久的朋友们在小区里的一个小饭馆热闹了一次。
 
    今年又心血来潮的想和大家聚聚,在——味道江湖。
 
    我是第三次来这个饭馆,前两次都是来吃晚饭,在一楼的大厅。味道江湖在晚上8点以后就从餐馆变成了酒吧,大灯关掉,桌子上都点上蜡烛,加上现场演唱,一点点暧昧和情调就出来了。
 
    这次是在二楼的包间,可能服务员说有点小所以没有抱什么希望吧,上来一看,还是蛮大的,正午的阳光从朝南的窗子飞进来,让这个空调间里满是灿烂。

 
    开始上菜了!
 
冰糖南瓜
 
榨菜蚕豆
 
桂花山药
 
凉拌木耳
 
一网情深——孜然牛肉下面的网,看见了吗?
 
飘香兔腿
 
蟹黄豆腐
 
沸腾鱼——就是水煮鱼了,透明的玻璃盆,不过这个角度拍的看不见容器,其实满漂亮的。
 
江湖鹅肠——吃了一会才想起拍照片,所以,品相不是太好
 
桑拿豆花——透明的容器中先放入加热到300度的雨花石,然后倒入新鲜的豆浆,大概4分钟以后就凝固成豆花了。根据口味搭配小料就可以了,不好意思,指拍了调料,忘了主菜
 
蒜茸烤竹蛏
 
香酥樟茶鸭
 
    比较遗憾的是忘记了点几个蔬菜,下次一定注意。
 
    生日过得比较开心,还收到了漂亮的小礼物,收获多多啊,谢谢亲爱的朋友们!
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2007-6-18 16:29:33 | | 阅读(271) | 评论(3)
    记得还是去年,和朋友去爬香山,在正式爬山前,决定先找个地方“充充电”,于是发现了听蝉轩,二层的别墅式小楼既漂亮又亲切,决定就是它了!味道作的的确不赖,清淡、纯正,就是上菜太慢了,只有我们一桌客人,还是要等那么久。已经过去一年了,说实话,有点记不清楚了。
 
    上上周,和朋友正在讨论晚上去哪里吃饭,不知道是谁突然提出再来听蝉轩,而且得到了一致的响应。
 
    这次是下午六点多到了,人竟然很多,本来是想找了清静的地方的,好在坐在露台上,抬头,有很大的空间发挥,就当我们拥有一方天空吧!后来多少有点后悔,因为在拥有一方天空的同时,也拥有了这方天空中的小飞虫。简单的点了几个菜,开始了漫长的等待。
 
    首先,上来的餐具和茶具我很喜欢,非常喜欢,纯白的,很精致。我想,这里的细节是我记住的关键吧。
   
    下面就把我们点的几个菜捧给大家尝尝,不过,遗憾的是,照片拍得有点模糊,下次注意哈。
 
小炒猪肝
猪肝切的特别薄,我觉得这很有好处,一是好吃二是出数。
 
 
炒时菇
蘑菇很新鲜,有我喜欢吃的蟹味蘑。蒜香味浓郁,我觉得自己做可以参考一下。
 
 
蛋羹
蛋羹里放了虾仁、银杏果、紫菜。唯一不足银杏果有点太干了。
 
 
红焖牛腩
很入味,就是我本人不是太喜欢牛肉。
 
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2007-6-18 16:21:06 | | 阅读(282) | 评论(7)
    北京这几天都在闷热的天气里挣扎,昨天难得的下了会儿小雨。尽管,偏偏在我只有一天没有带伞的时候下雨,可是我毫无怨言,高高兴兴又买了把伞,也是,谁让下雨那会儿我偏偏在超市呢。
 
    就是带着这么个高兴的心情,凉凉快快的和朋友去吃晚饭的。孔乙已餐厅亚运村店,离我们家很近,可是这是我们第一次去。因为去得早,里边黑着灯,只有一个迎宾的服务员,我们差点就决定转一圈再来了,不过服务员热情地邀请我们入座了。餐厅一层只有我们一桌,我想楼上三层也不见得有人吧。据说其他的服务员在开会,所以,整个大厅空旷,安静,除了一只鹩哥在欢唱。

    我们先点了壶茉莉花茶,开始打牌。花茶味道一般,但是配着细白瓷颜色很漂亮,可惜没有拍照。提到打牌有点郁闷,大概打了将近十把,我只赢了一次哼,等会上菜我一定得补补!
 
    安静了,安静了,开始上菜了!
 
茴香豆——来到孔乙己,当然不能忘了茴香豆呀!说实话味道特别像我妈煮的五香花生米。

 
糟鸡——味道一般,太凉了。

 
素鸡——也是招牌菜。

 
花雕半斤——味道还是不错的,我更喜欢不放话梅的。

 
梅干炖肉——就是梅菜扣肉,肉滑而不腻,梅干菜有点点甜,就是量太少了。

 
大煮干丝——味道太一般了。

 
笋干——这是我最满意的菜!

 
杭椒肚片——杭椒过油了,颜色很好看。

 
主食——葱油面、生煎包

 

 
    四个人吃这些菜,足够了,边吃边聊很开心。朋友说,吃茴香豆应该怎样吃,试着回忆鲁迅的孔乙己,怎样端着酒,怎样拿着茴香豆……可是,那样的心境怎是模仿得来的。从孔乙己聊到过去的电视剧,然后一起回忆那时候的动画片,中国的《大闹天宫》、《天书传奇》、《葫芦娃》,日本的《一休》、《咪咪流浪记》、《花仙子》,美国的《变形金刚》……然后聊到喜欢的电影,《魔戒》、《阿甘正传》、《沉默的羔羊》……对忙忙碌碌的现代人来说,无拘无束的聊天,细数熟悉的记忆,这也是奢侈的快乐吧。
 
    真的希望,经常约个朋友,和她聊聊我刚看的《士兵突击》,告诉她《忍者神龟》很让人失望,说说《王者之心》值得一看……哪怕只就着一盘茴香豆(当然最好是瓜子,我的最爱),哈哈
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2007-6-14 15:15:14 | | 阅读(248) | 评论(11)
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