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每100克干豆豉的营养成分
以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。
含干豆豉菜谱推荐
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详细介绍
干豆豉
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干豆豉的
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原料分类:调味品类
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干豆豉的1种
烹饪方法
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原料介绍
干豆豉是指豆豉经制作完成后,再行干燥的产品,一般含水量低于30%,用时以水稀释,为量常用的品种,多用于炒菜,或制炸酱等。著名的有四川太和豆豉。
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