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每100克黄姑鱼的营养成分
137
千卡
18.4
克
7
克
166
毫克
0.04
毫克
0.09
毫克
3.6
毫克
1.09
毫克
94
毫克
196
毫克
282
毫克
101.9
毫克
29
毫克
0.9
毫克
0.61
毫克
63.6
微克
0.06
毫克
0.04
毫克
以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考，不得用于其他的用途。
含黄姑鱼菜谱推荐
黄姑鱼的0种用法
原料别名：罗鱼、铜罗国、黄婆鸡、黄姑子、黄鲞、春水鱼
原料分类：鱼虾蟹贝类 查看该种类其他原料
使用提示：
王晋芳营养师，山西农业大学食品科学与工程专业本科毕业，工学学士。热爱公共营养事业，劳动...[详细] [在线咨询]
黄姑鱼的0种
烹饪方法
原料介绍
黄姑鱼属石首鱼科吻短鱼屯。颏孔为“似五孔型”，中央颏孔一对相互接近，中间有一肉垫；内侧颏孔和外侧颏孔均存在。无颏须。鳔大，前端圆形，无向外突出的侧囊，鳔侧具缨须状侧技，约22对。脊椎骨25个。暖温性近海中下层鱼类。体长一般为201～310毫米，重190～550克；大者可达410毫米，重1200克。有明显的季节性洄游，生殖期游向近岸水深4～9米处产卵。鳔具有发声能力，特别在鱼群密集的生殖盛期。分布于太平洋西部。我国沿海均产之。
相关人群
一般人群均可食用
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