拌蛏子—可口网

拌蛏子

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类别：补虚养身食谱

私家菜

滋阴食谱

工艺：拌口味：酸咸味食用：中餐|晚餐

主料：蛏子300克
调料：香油5克酱油10克醋10克味精3克姜5克

本菜谱的营养成分

能量

184.39

千卡

蛋白质

23.94

克

脂肪

5.96

克

碳水化合物

9.12

克

叶酸

0.27

微克

膳食纤维

0.16

克

胆固醇

393

毫克

维生素A

178.4

微克

胡萝卜素

8.5

微克

硫胺素

0.07

毫克

核黄素

0.38

毫克

烟酸

3.96

毫克

维生素C

0.2

毫克

维生素E

5.26

毫克

钙

414.65

毫克

磷

373.37

毫克

钾

503.67

毫克

钠

1375.17

毫克

碘

0.24

微克

镁

124.31

毫克

铁

102.38

毫克

锌

6.31

毫克

硒

165.86

微克

铜

1.16

毫克

锰

36.38

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将蛏子洗净，下入开水锅内焯熟，过凉，取肉装盘；
2. 将酱油、香油、味精、醋、姜末调成汁，浇在蛏子肉上拌匀即可。

食谱营养

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]