山药大枣粥—可口网

山药大枣粥

查看：577 收藏：6 编辑：白石营养师

类别：冬季养生食谱补虚养身食谱气血双补食谱老人食谱延缓衰老食谱
工艺：煮口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：糯米250克
辅料：山药30克枣（干）30克

本菜谱的营养成分

能量

966

千卡

蛋白质

19.78

克

脂肪

2.71

克

碳水化合物

219.81

克

叶酸

63.7

微克

膳食纤维

4.1

克

维生素A

1.5

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.3

毫克

核黄素

0.15

毫克

烟酸

6.11

毫克

维生素C

5.7

毫克

维生素E

3.3

毫克

钙

毫克

磷

308

毫克

钾

563.6

毫克

钠

11.19

毫克

镁

139.3

毫克

铁

4.28

毫克

锌

4.13

毫克

硒

7.25

微克

铜

0.78

毫克

锰

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.山药切碎；
2.将枣浸泡去核，洗干净；
3.糯米浸泡20分钟；
4.糯米用旺火煮开，再用文火熬十五分钟；
5.八成熟的时候放入红枣，然后再将山药粉放入锅中；
6.搅拌均匀以后继续熬制15分钟即可。

制作提示

由于糯米容易粘稠，所以水一定要放的多一些。

健康提示

适合冬季食用的药膳粥

食谱营养

糯米：糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食... >> 查看详细介绍
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山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较... >> 查看详细介绍
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枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免... >> 查看详细介绍
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食物相克

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]