芥菜蜜枣咸鱼头汤

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类别：肾调养食谱

胃炎食谱

肺调养食谱

滋阴食谱

孕中期食谱

工艺：煮口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：鲢鱼头500克芥菜(大叶)1000克
辅料：蜜枣5克
调料：盐5克味精3克

本菜谱的营养成分

能量

164.09

千卡

蛋白质

19.27

克

脂肪

4.02

克

碳水化合物

25.02

克

膳食纤维

12.29

克

维生素A

2830

微克

胡萝卜素

17000

微克

硫胺素

0.2

毫克

核黄素

1.1

毫克

烟酸

5.03

毫克

维生素C

722.75

毫克

维生素E

6.4

毫克

钙

287.05

毫克

磷

361.22

毫克

钾

2255.02

毫克

钠

2501.6

毫克

镁

181.26

毫克

铁

10.26

毫克

锌

4.13

毫克

硒

5.43

微克

铜

1.01

毫克

锰

7.04

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 鱼头（选用咸鱼头）、蜜枣洗净；大芥菜洗净切段。
2. 将咸鱼头、蜜枣先放入砂煲里，加清水适量，武火煮沸后，放入大芥菜，改用文火煲1小时，加入盐、味精调味供用。

健康提示

此汤具有滋肾降火，健胃生津的作用。

食谱营养

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食物相克

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]