活血茶叶蛋—可口网

活血茶叶蛋

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类别：冠心病食谱

工艺：煮口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：鸡蛋320克
辅料：丹参15克红花15克核桃10克

本菜谱的营养成分

能量

460.5

千卡

蛋白质

44.74

克

脂肪

34.78

克

碳水化合物

20.36

克

叶酸

372.82

微克

膳食纤维

4.54

克

胆固醇

1872

毫克

维生素A

767.75

微克

胡萝卜素

114

微克

硫胺素

0.38

毫克

核黄素

0.94

毫克

烟酸

1.32

毫克

维生素C

0.1

毫克

维生素E

10.72

毫克

钙

231.6

毫克

磷

460.55

毫克

钾

539.4

毫克

钠

426.84

毫克

碘

88.08

微克

镁

71.8

毫克

铁

11.04

毫克

锌

4.51

毫克

硒

48.2

微克

铜

0.94

毫克

锰

0.9

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。

用法；去蛋黄吃蛋白，每日2-4枚。

健康提示

治疗冠心病、心前区绞痛或刺痛、面色紫黯、唇黯舌紫等症。

食谱营养

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，... >> 查看详细介绍
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核桃：核桃是大众喜爱的小食品。
它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

丹参：丹参畏碱水，反藜芦。

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

张婷婷营养师，国际营养师协会注册营养师、国家高级营养师，热爱营养事业，对食物营养成分、食谱营养分析有很深研究，努力把美食与营养结合为一体。...[详细] [在线咨询]