时蔬炒豆腐—可口网

时蔬炒豆腐

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类别：家常菜

骨质疏松食谱

便秘食谱

健脾开胃食谱

清热解毒食谱

高血压食谱

工艺：炒口味：清香味食用：中餐|晚餐

主料：豆腐(北)350克茼蒿100克
调料：盐3克鸡精2克料酒10克花生油40克大葱5克姜2克大蒜（白皮）5克

本菜谱的营养成分

能量

781.27

千卡

维生素B₆

0.18

毫克

蛋白质

34.64

克

脂肪

68.7

克

碳水化合物

16.93

克

叶酸

254.47

微克

膳食纤维

11.24

克

胆固醇

0.1

毫克

维生素A

270.86

微克

胡萝卜素

1623.1

微克

硫胺素

0.26

毫克

核黄素

0.17

毫克

烟酸

1.07

毫克

维生素C

18.58

毫克

维生素E

47.2

毫克

钙

451.76

毫克

磷

442.92

毫克

钾

620.08

毫克

钠

1746.59

毫克

碘

15.33

微克

镁

244.13

毫克

铁

9.08

毫克

锌

3.22

毫克

硒

9.45

微克

铜

0.35

毫克

锰

0.76

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将茼蒿洗净，切成末；
2. 将豆腐捣碎，加入精盐、鸡精、料酒搅匀；
3. 坐锅点火倒油；
4. 待油热后放入葱、蒜、姜煸出香味；
5. 加入豆腐、茼蒿翻炒至熟即可。

食谱营养

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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]