美食烹饪 营养健康 食疗食谱 您的私人营养健康顾问
类别:上海菜 减肥瘦身食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 
工艺: 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:色泽深绿,鲜嫩清口,富有营养。
主料:乌菜500克 香菇(鲜)50克 冬笋50克
调料:5克 2克 味精3克 料酒2克 花生油70克
本菜谱的营养成分
792.66
千卡
17.38
72.15
27.85
20.72
微克
9.1
847.06
微克
5093.4
微克
0.34
毫克
0.63
毫克
6.82
毫克
226.08
毫克
35.24
毫克
955.04
毫克
330.62
毫克
787.42
毫克
2791.3
毫克
128.09
毫克
17.34
毫克
4.19
毫克
3.88
微克
0.83
毫克
2.25
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
最受推荐上海菜
淞沪风味,以上海菜为代表,上海菜,习惯叫,“本邦菜”,是从农家便饭便菜发展而来,比较朴素实惠,以红烧、生偏见长,口味较重...>> 详细介绍
最受推荐减肥瘦身食谱
随着社会经济的发展、生活水平的提高,体力劳动少的人群中,肥胖已经成为日常保健的一个严峻问题。肥胖增加机体脏器的负担,加速...>> 详细介绍
推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1.先用新鲜塌菜洗净,剥去老叶,切成4-6片。水发冬菇切成斜刀片。熟冬笋切片。
2.将炒锅置旺火上,放油60克,烧至七成热,将塌菜、冬菇片、笋片同时下锅煸炒,加精盐、姜末、料酒、鲜汤200克、味精,烧至卤汁收干,即淋熟花生油10克,起锅装盘即成。
食谱营养
乌菜:乌塌菜秋季播种,以经霜雪后味甜美而著称,被视为白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素... >> 查看详细介绍
推荐食谱:沙锅腐竹 冬菇塌菜 更多菜谱
香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它... >> 查看详细介绍
推荐食谱:香菇西兰花 三丁烩虾仁 更多菜谱
冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜、清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,... >> 查看详细介绍
推荐食谱:沙锅冻豆腐 三丁烩虾仁 更多菜谱
白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
公司新闻 | 用户登录 | 用户注册 | 可口中心 | 搜索技巧 | 设为首页 | 广告服务 | 友情链接 | 关于我们 | 联系我们 | 版权声明
© 2005-2007 版权所有 KEKO.COM.CN 网站备案:京ICP备06064100
版权所有,未经书面授权,所有页面内容不得以任何形式进行复制或建立镜像,禁止一切非授权转载、摘编和抄袭的行为,如有违反,追究法律责任。