以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将银花、菊花、山楂洗净放入砂锅内;
2. 加入适量清水煎熬,去渣取汁;
3. 调入蜂蜜搅匀,烧至微沸即可。
健康提示
本品适于伤暑身热、烦渴、眩晕、咽痛者饮用,为老年冠心病、高血压、高脂血症、化脓性疾病患者的保健饮品,也是暑热季节的清凉饮料。
食谱营养
食物相克
山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。
蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。