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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将鸡翅洗净，用料酒、盐腌20分钟，隔水上锅蒸30分钟即熟；
2. 取出鸡翅稍凉，剁块， 装盘；
3. 另将葱白、姜、青椒、红椒切成4厘米长的细丝，放在鸡翅上；
4. 炒锅加热后， 再将热油淋在葱、姜丝上即成。
2. 取出鸡翅稍凉，剁块， 装盘；
3. 另将葱白、姜、青椒、红椒切成4厘米长的细丝，放在鸡翅上；
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食谱营养
食物相克
