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类别:西餐其他 
工艺: 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:草莓700克 小麦面粉240克
辅料:全脂牛奶粉30克 奶油55克 鸡蛋50克 果冻粉10克
调料:白砂糖75克 1克 色拉油55克
本菜谱的营养成分
2537.9
千卡
0.17
毫克
57.74
126.34
312.36
335.17
微克
16.58
440.45
毫克
357.65
微克
210
微克
1.33
毫克
0.69
毫克
7.05
毫克
330.2
毫克
47.34
毫克
454.67
毫克
807.55
毫克
1712.89
毫克
722.48
毫克
20.56
微克
236.07
毫克
16.63
毫克
3.76
毫克
33.81
微克
0.79
毫克
3.79
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 草莓去蒂洗净、切片备用;
2. 低筋面粉与奶粉混合均匀,过筛备用;
3. 将细砂糖(25克)、盐、奶油、色拉油调匀;
4. 打入鸡蛋搅拌均匀,再加入混合面粉揉成团,放入塑料袋静置40分钟;
5. 将面团取出,擀成派皮,放入模型中并用叉子均匀插洞;
6. 烤箱预热10分钟,放入派皮,用180烤约20分钟至派皮呈浅金黄色时即可;
7. 将细砂糖(50克)、布丁粉、水(480毫升)倒入锅中拌匀,用小火煮至砂糖溶化;
8. 加入草莓汁调匀,待略凉后倒入派皮中,上面加草莓片装饰即可。
制作提示
草莓炸汁约500克。
食谱营养
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食物相克
  • 全脂牛奶粉:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。
  • 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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