荸荠大米粥—可口网

荸荠大米粥

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类别：胃调养食谱
工艺：煮口味：甜味食用：早餐|中餐|晚餐|每日1次，每次100克，佐餐食用。

主料：稻米100克
辅料：荸荠50克
调料：白砂糖20克

本菜谱的营养成分

能量

455.5

千卡

蛋白质

克

脂肪

0.9

克

碳水化合物

104.98

克

叶酸

23.7

微克

膳食纤维

1.25

克

维生素A

1.5

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.12

毫克

核黄素

0.06

毫克

烟酸

2.25

毫克

维生素C

3.5

毫克

维生素E

0.78

毫克

钙

毫克

磷

133.6

毫克

钾

257

毫克

钠

11.73

毫克

碘

2.3

微克

镁

40.6

毫克

铁

2.72

毫克

锌

1.88

毫克

硒

2.58

微克

铜

0.34

毫克

锰

1.36

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将荸荠去皮并洗净；
2. 大米淘洗干净；
3. 将大米与荸荠一同放入锅内，加入适量清水；
4. 用武火烧沸，再改用文火熬煮30分钟至粥熟即成。

健康提示

本品具有化积滞、消癌肿之功效，适于胃癌患者食用。

食谱营养

稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、... >> 查看详细介绍
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荸荠：荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处... >> 查看详细介绍
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食物相克

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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