薄荷浓汤—可口网

薄荷浓汤

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类别：西餐其他
工艺：煮口味：茄汁味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：番茄200克洋葱（红皮）150克
辅料：香菜5克奶酪15克薄荷3克
调料：盐3克胡椒1克大蒜（白皮）5克

本菜谱的营养成分

能量

83.34

千卡

维生素B₆

0.12

毫克

蛋白质

6.2

克

脂肪

3.98

克

碳水化合物

9.78

克

叶酸

18.64

微克

膳食纤维

4.09

克

胆固醇

1.65

毫克

维生素A

165.19

微克

胡萝卜素

848.41

微克

硫胺素

0.05

毫克

核黄素

0.17

毫克

烟酸

1.23

毫克

维生素C

30.93

毫克

维生素E

1.02

毫克

钙

145.76

毫克

磷

109.89

毫克

钾

420.22

毫克

钠

1290.01

毫克

碘

5.08

微克

镁

40.58

毫克

铁

1.21

毫克

锌

1.4

毫克

硒

0.51

微克

铜

0.17

毫克

锰

0.21

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

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烹饪方法

1. 将番茄、洋葱和少许水放入混合器内，盖好高速搅匀；
2. 取出与鸡汤、胡椒、薄荷叶及适量水一同倒入汤锅煮开；
3. 再敞盖煮3分钟，撒上香菜段和碎奶酪即成。

制作提示

此菜需备浓缩鸡汤约50克。

食谱营养

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食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

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