青椒墨鱼丝—可口网

青椒墨鱼丝

查看：31 收藏：0 编辑：温蕙质营养师

类别：私家菜

补血食谱

通乳食谱

脾调养食谱

滋阴食谱

工艺：清炒口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：肉质脆嫩，口味鲜美。

主料：墨鱼250克
辅料：青椒100克
调料：酱油3克料酒3克盐3克植物油20克淀粉(豌豆)5克

本菜谱的营养成分

能量

248.44

千卡

蛋白质

39.2

克

脂肪

2.45

克

碳水化合物

18.45

克

叶酸

28.9

微克

膳食纤维

1.42

克

胆固醇

565

毫克

维生素A

微克

胡萝卜素

340

微克

硫胺素

0.08

毫克

核黄素

0.13

毫克

烟酸

5.46

毫克

维生素C

毫克

维生素E

4.32

毫克

钙

54.34

毫克

磷

439.12

毫克

钾

1157.18

毫克

钠

1769.26

毫克

碘

44.42

微克

镁

114.44

毫克

铁

3.67

毫克

锌

3.59

毫克

硒

94.25

微克

铜

1.82

毫克

锰

0.43

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将墨鱼洗净切丝，青椒洗净切丝。

2.炒锅注油烧至八成热，倒入墨鱼丝翻炒几下，加入青椒丝、料酒、酱油、盐，稍加翻炒，用淀粉勾芡，淋上熟油，装盘即成。

食谱营养

墨鱼：墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效，用于治疗妇女... >> 查看详细介绍
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青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，... >> 查看详细介绍
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食物相克

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]