红枣海马炖羊肉

查看：21 收藏：0 编辑：张丹营养师

类别：家常菜

工艺：炖口味：咸鲜味食用：中餐|晚

主料：羊肉(肥瘦)250克
辅料：枣（干）20克海马10克
调料：姜3克盐5克

本菜谱的营养成分

能量

561.53

千卡

蛋白质

48.18

克

脂肪

35.37

克

碳水化合物

13.87

克

叶酸

9.84

微克

膳食纤维

1.32

克

胆固醇

230

毫克

维生素A

56.24

微克

胡萝卜素

7.1

微克

硫胺素

0.13

毫克

核黄素

0.38

毫克

烟酸

11.45

毫克

维生素C

2.92

毫克

维生素E

0.65

毫克

钙

29.71

毫克

磷

375.95

毫克

钾

694.35

毫克

钠

2168.74

毫克

镁

58.62

毫克

铁

6.3

毫克

锌

8.2

毫克

硒

80.77

微克

铜

1.94

毫克

锰

0.24

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 羊肉去毛洗净切件；
2. 红枣洗净；
3. 将羊肉放入开水中煮3分钟，去除膻味；
4. 将所有材料洗净放入炖锅，用文火炖3小时，加盐调味即可。

食谱营养

羊肉(肥瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季... >> 查看详细介绍
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枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免... >> 查看详细介绍
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