八宝酿西红柿

1. 将西红柿用开水烫一下，去皮；2. 在底部整齐地切下蒂，去心去籽，清水冲净；3. 菜花、冬菇、玉兰片、银耳在开水锅中烫透，过凉；4. 将海参、冬笋、熟鸡肉在开水锅中烫一下，切成小骰子丁；5. 加入姜汁、葱米、料酒、味精、盐、香油拌成馅；6. 分装在西红柿内，盖上盖，光面朝下装在盘内；7. 上锅蒸透，取出扣在大盘内；8. 坐勺上火，加入鸡汤、料酒、姜汁、味精烧开；9. 加入菜花、冬菇、玉兰片、银耳，用水淀粉勾成玻璃芡；10. 淋入鸡油，浇在西红柿上面即可。

食谱营养

番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富... >> 查看详细介绍
推荐食谱：木犀柿子番茄拌豆腐更多菜谱

鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体... >> 查看详细介绍
推荐食谱：三丝拌面三色杂烩粥更多菜谱

冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,... >> 查看详细介绍
推荐食谱：沙锅冻豆腐三丁烩虾仁更多菜谱

海参（水浸）：海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有... >> 查看详细介绍
推荐食谱：八仙闹海扒三样更多菜谱

银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D... >> 查看详细介绍
推荐食谱：冰镇甜橙水味双耳更多菜谱

香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它... >> 查看详细介绍
推荐食谱：香菇西兰花三丁烩虾仁更多菜谱

菜花：菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的... >> 查看详细介绍
推荐食谱：拌菜花泡菜花更多菜谱

玉兰片：玉兰片含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。而且从中医的角度... >> 查看详细介绍
推荐食谱：沙锅杂烩汤炒素肉丝更多菜谱

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。

海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]