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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将上述原料洗净均切成五厘米长，0.7厘米宽的条块，放开水中烫透；
2. 香菜切成碎末；
3. 坐勺上火，放入白汤、料酒、精盐、全羊等原料烧开，煨入味，撇去浮沫，投入葱丝、姜丝，调入味精，盛入碗内，撒上香菜末即成。
食谱营养
