黄焖狗肉—可口网

黄焖狗肉

查看：48 收藏：0 编辑：白石营养师

类别：冬季养生食谱

肾调养食谱

补阳食谱

健脾开胃食谱

工艺：焖口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：狗肉1000克
辅料：辣椒(红、尖)30克
调料：酱油10克黄酒20克白砂糖5克盐3克胡椒粉1克姜10克植物油50克大葱15克

本菜谱的营养成分

能量

1220.22

千卡

维生素B₆

0.02

毫克

蛋白质

169.74

克

脂肪

46.26

克

碳水化合物

29.34

克

叶酸

2.08

微克

膳食纤维

1.63

克

胆固醇

620

毫克

维生素A

194.15

微克

胡萝卜素

444.2

微克

硫胺素

3.43

毫克

核黄素

2.05

毫克

烟酸

35.68

毫克

维生素C

44.05

毫克

维生素E

14.13

毫克

钙

559.73

毫克

磷

1131.47

毫克

钾

1553.71

毫克

钠

2233.74

毫克

碘

0.32

微克

镁

171.69

毫克

铁

30.78

毫克

锌

32.21

毫克

硒

148.53

微克

铜

1.48

毫克

锰

1.91

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

先将狗肉洗净，用开水烫一下，切成块，在植物油中炸呈金黄色，捞出。取沙锅将葱（切段）、姜（切大片）、红辣椒稍炸，再加入狗肉、酱油、精盐、清汤，用旺火烧沸，再用文火煨炖，直至肉烂，加入白糖焖烧5分钟，撒入胡椒面。

用法：食肉饮汤。

制作提示

本品有过油炸过程，需备植物油约500克。

健康提示

功效：温补脾胃，补肾壮阳。适用于阳痿患者。
冬季调养药膳

食谱营养

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]