萝卜丝烩虾皮

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类别：家常菜

健脾开胃食谱

工艺：烩口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：营养丰富，口味鲜美。

主料：青萝卜300克
辅料：虾皮50克粉丝80克
调料：盐3克味精2克胡椒粉3克香油10克花生油15克大葱10克姜10克

本菜谱的营养成分

能量

684.62

千卡

维生素B₆

0.02

毫克

蛋白质

21.27

克

脂肪

26.98

克

碳水化合物

93.08

克

叶酸

12.04

微克

膳食纤维

3.86

克

胆固醇

214

毫克

维生素A

43.7

微克

胡萝卜素

205.2

微克

硫胺素

0.17

毫克

核黄素

0.27

毫克

烟酸

2.06

毫克

维生素C

42.7

毫克

维生素E

14.41

毫克

钙

653.82

毫克

磷

418.29

毫克

钾

1064.67

毫克

钠

4091.6

毫克

碘

132.5

微克

镁

187.64

毫克

铁

11.85

毫克

锌

2.4

毫克

硒

42.05

微克

铜

0.7

毫克

锰

1.34

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 虾皮、粉丝洗净泡软；
2. 青萝卜去皮，切丝；
3. 将萝卜丝氽水捞出；
4. 炒锅上火，加油烧热，葱、姜爆锅；
5. 加入主、配料及适量汤；
6. 调味炖至熟透，淋香油即可。

制作提示

萝卜丝要切均匀，炖制时不要过火。

健康提示

萝卜丝可助消化，若与豆腐伴食，有助于人体吸收豆腐的营养。

食谱营养

青萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加... >> 查看详细介绍
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食物相克

青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]