海米拌茼蒿—可口网

海米拌茼蒿

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类别：私家菜

老人食谱

单身食谱

工艺：拌口味：本味咸鲜食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：鲜香味美，风味独特。

主料：茼蒿300克虾米100克
调料：酱油10克香油10克盐3克

本菜谱的营养成分

能量

357.1

千卡

蛋白质

49.96

克

脂肪

13.48

克

碳水化合物

12.73

克

叶酸

386.59

微克

膳食纤维

3.62

克

胆固醇

525

毫克

维生素A

777

微克

胡萝卜素

4530

微克

硫胺素

0.14

毫克

核黄素

0.4

毫克

烟酸

6.97

毫克

维生素C

毫克

维生素E

11.2

毫克

钙

781.26

毫克

磷

794.4

毫克

钾

1244.12

毫克

钠

7130.86

毫克

碘

82.74

微克

镁

311.66

毫克

铁

19.41

毫克

锌

5.01

毫克

硒

77.37

微克

铜

2.52

毫克

锰

1.73

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 茼蒿菜取嫩的部分洗净后，放入加有少量精盐的沸水锅中焯熟，捞出挤去水分后切碎；
2. 海米泡发好，去杂后切碎；
3. 茼蒿和海米一起放入盆内，加入酱油和香油，拌匀即成。

食谱营养

茼蒿：茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，其特有的香味挥发油，可消食开胃，有助于宽中理气，增加食... >> 查看详细介绍
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虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防... >> 查看详细介绍
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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]