香椿煎蛋—可口网

香椿煎蛋

查看：4 收藏：0 编辑：张丹营养师

类别：私家菜

益智补脑食谱

贫血食谱

营养不良食谱

工艺：生煎口味：本味咸鲜食用：早餐|中餐|晚餐
口感：椿香浓郁，口感酥嫩。

主料：鸡蛋350克香椿50克
调料：色拉油30克盐5克味精2克

本菜谱的营养成分

能量

697.56

千卡

蛋白质

48.2

克

脂肪

60.91

克

碳水化合物

15.87

克

叶酸

396.55

微克

膳食纤维

0.9

克

胆固醇

2047.5

毫克

维生素A

877.5

微克

胡萝卜素

350

微克

硫胺素

0.42

毫克

核黄素

毫克

烟酸

1.16

毫克

维生素C

毫克

维生素E

28.45

毫克

钙

247.4

毫克

磷

528.58

毫克

钾

625.78

毫克

钠

2591.87

毫克

碘

95.2

微克

镁

53.24

毫克

铁

9.14

毫克

锌

5.38

毫克

硒

50.47

微克

铜

0.58

毫克

锰

0.34

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 香椿洗净，切成小碎片。
2. 鸡蛋打散，加入精盐、味精和香椿碎片，搅拌均匀。
3. 锅中放油烧至八成热，把鸡蛋液，倒入锅中，煎至两面呈金黄色即可。

食谱营养

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，... >> 查看详细介绍
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香椿：香椿是时令名品，可健脾开胃，增加食欲。抗衰老和补阳滋阴的美食。另外香椿还具有清热利湿、利尿解毒之功效... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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