苹果粟米豆腐羹

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类别：清真菜

骨质疏松食谱

更年期食谱

学生膳食

工艺：煮口味：咸甜味食用：早餐|中餐|晚餐|
口感：颜色美观，口味清淡，咸鲜微甜。

主料：豆腐(南)200克苹果200克小米100克
调料：白砂糖5克盐3克淀粉(玉米)10克味精1克植物油10克

本菜谱的营养成分

能量

684.18

千卡

维生素B₆

0.1

毫克

蛋白质

21.22

克

脂肪

15.01

克

碳水化合物

126.26

克

叶酸

112.9

微克

膳食纤维

10.21

克

维生素A

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.56

毫克

核黄素

0.14

毫克

烟酸

3.55

毫克

维生素C

毫克

维生素E

17.3

毫克

钙

246.46

毫克

磷

336.94

毫克

钾

882.51

毫克

钠

1271.58

毫克

碘

3.7

微克

镁

130.88

毫克

铁

5.67

毫克

锌

4.07

毫克

硒

5.53

微克

铜

8.54

毫克

锰

0.52

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将豆腐、苹果均切成小方粒；
2. 锅中加汤，烧开后放入豆腐、苹果、粟米和盐、糖、味精等调料；
3. 汤再开时，用湿淀粉勾芡，再淋入少许明油即可。

食谱营养

豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，... >> 查看详细介绍
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苹果：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。... >> 查看详细介绍
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小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中... >> 查看详细介绍
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食物相克

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

小米：小米忌与杏仁同食。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]