凉拌西瓜皮—可口网

凉拌西瓜皮

查看：170 收藏：2 编辑：温蕙质营养师

类别：私家菜

防暑食谱

清热解毒食谱

清热去火食谱

工艺：拌口味：蒜香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：菜色红白绿相映，非常好看，清香甜脆，美味可口。

主料：西瓜500克
调料：大蒜（白皮）10克味精2克白砂糖5克盐5克香油5克

本菜谱的营养成分

能量

207.86

千卡

蛋白质

4.25

克

脂肪

5.51

克

碳水化合物

37.3

克

叶酸

20.1

微克

膳食纤维

1.61

克

维生素A

375.5

微克

胡萝卜素

2253

微克

硫胺素

0.11

毫克

核黄素

0.16

毫克

烟酸

1.07

毫克

维生素C

30.7

毫克

维生素E

4.1

毫克

钙

毫克

磷

57.18

毫克

钾

466.23

毫克

钠

2146.74

毫克

镁

42.49

毫克

铁

1.73

毫克

锌

0.62

毫克

硒

1.23

微克

铜

0.28

毫克

锰

0.31

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。
2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。

食谱营养

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食物相克

西瓜：西瓜忌与羊肉同食。

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]