又想吃苦瓜了，
这次想尝试老家的一种做法，以前在老家的时候，喜欢先不放油把苦瓜先在锅里干煸，把苦瓜里的水份煸出来，煸到略有一点焦出锅，然后放一点油炒辣椒然后再放苦瓜一起炒，夏天的时候是一道非常下饭的菜，我个人很爱吃
这次决定尝试一下！
这次想尝试老家的一种做法，以前在老家的时候，喜欢先不放油把苦瓜先在锅里干煸，把苦瓜里的水份煸出来，煸到略有一点焦出锅，然后放一点油炒辣椒然后再放苦瓜一起炒，夏天的时候是一道非常下饭的菜，我个人很爱吃这次决定尝试一下！青椒洗干净切成片
苦瓜也洗好，切成条片
把苦瓜放到锅里开始干煸，注意看，这时候是没有放油的哟
不知道是苦瓜的品种不同还是什么原因，我在锅里煸苦瓜，苦瓜的水一直煸不干净，很是郁闷，没有达到预想的效果
，没办法，出锅了
，没办法，出锅了然后再放油，开始炒青椒
青椒炒到一定程度，再倒入刚才干煸好的苦瓜，继续翻炒，差不多了就可以起锅盛盘了
油还是倒多了点，干煸苦瓜先干煸一遍，再和青椒炒的时候就可以少放油了，这样炒出来会比较清淡、爽口
最后特写一张，这次炒的不好，下次继续改进
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夏天到了，豇豆也上市了，在单位吃了一回感觉不错，在超市也买了一把回家做做，我们家终于有油了，可以烧菜吃了，不用光是白水煮了，呵呵
一把豇豆
辅料：大蒜
豇豆洗净，切段盛盘
豇豆与蒜下锅炒，开始先翻炒一会儿，我在中间放一点老干妈的辣酱，然后适量的倒一点火焖煮（我每次水都掌握不好，不是少了后来加，就是多了，后来收汁收不完
），豇豆也一定要煮熟才能吃
待豇豆差不多熟了，开大火把锅里水焖干，也可以适量保持一些汤汁，起锅盛盘
一盘品相还不错的豇豆，但味道一般
在超市买了一盒豆腐，回家准备豆腐汤吃吃，哈哈
把买来的豆腐先放在一个大碗里，用清水略泡一下
然后把整块豆腐切成小块
把切好的豆腐放到碗里，准备下锅
在锅里水开了以后，煮大约7～9分钟就可以了，时间自行掌握，喜欢吃嫩一点的时间还可以再短一点，只要保证熟了就可以
煮好了倒入碗里
煮好了这样白水吃肯定是没滋味的，当然要配调料了，那就根据个人口味来调料了，这个我就不说了，呵呵！
一般超市都有盒装的豆腐卖，对于不喜欢吃肉的朋友来说，这样做一个豆腐汤（还可以适量放一些青菜之类的配着煮，这样更丰富一点）是非常方便的一种选择吧！
调好料，把菜摆上桌，开吃喽！
周末的晚上，忙碌了一周，做了两道菜犒劳一下自己，平时偶反正是单身嘛，一般也是一个菜搞定了，这次竟然搞了两菜，会不会太奢侈了？哈哈纯素蘑菇汤，具体做法可参照我的另一篇文章：
http://www.keko.com.cn/blog/userIndex.htm?flag=1&&defineMenu.id=36179&&userId=1551
素炒西兰花，具体做法可参照我的另一篇文章：
一菜（素炒西兰花）一汤（蘑菇汤），做了一个蘸料（酱油、醋、辣椒、蒜），吃蘑菇时加点蒜好，杀杀菌，呵呵，再说晚上在家吃了也不影响别人，就放心的吃蒜吧。
我晚上一般是看到什么菜成色相对比较好，临时决定买什么菜吃的，根据菜来决定是煮饭吃还是煮面吃或者做粥什么的。昨天晚上在超市看见菠菜还不错，想着回来煮面条吃吧，正好家里还有一把面条，于是买了回家煮面面吃喽！
菠菜
把菠菜洗净去根，记住是先洗干净再去根，因为看见有文章说，如果是先切后洗的话，会让蔬菜的维生素流失很多，这样可以减少维生素和营养元素的流失
原料配齐了，之前可以先在锅里烧好水先准备着，等水开了，就可以准备把面下锅了
面煮开了一会儿了，放入菠菜同煮，因为菠菜熟的快，因此，可以在面煮到8成熟的时候再放入菠菜，然后加点水，开大火，等水开了，再稍微煮一下，就好了
嗯，好了，可以起锅盛出了
盛出后按个人口味进行配料，可拌料干吃，也可以加汤做为汤面吃
汤面，放了酱油、醋和辣椒
还买了一些樱桃，差不多到了可以吃樱桃的季节了
把樱桃洗干净，装到盘子里，做为饭后水果。
周五晚上下班回家，在超市买了一把茼蒿，想的美美的，回家清炒来吃，味道肯定不错。
回到家中竟然发现没油了，晕死，一直没有太注意，这下怎么办？
，一直没有太注意，这下怎么办？想了一想，只有用水煮一下，然后捞起来凉拌吃，嗯，就这么干吧，以前在火锅店里吃火锅时也是把茼蒿放到锅里涮熟就可以吃的，按里这样应该没问题。
第一步：把茼蒿洗干净，放到装好水的锅中，打开火，开始煮
第二步：水开以后茼蒿在约煮3～5分钟后，即可关火，把水倒出，捞出茼蒿,置于碗中
第二步：在一个大碗中开始凉拌茼蒿（大碗更拌的开，如果直接在盘子中拌，拌不均），放入酱油、辣椒和一点点醋，把茼蒿充分拌均，然后盛入盘中
一盘味道不错的凉拌茼蒿就大功告成了。
再来个特写。
再来个特写。本来回家是想清炒茼蒿＋冬瓜汤的，结果茼蒿用水焯了后凉拌了（因为家中没油了），没办法，冬瓜汤还得继续，结果做了两个差不多方法的菜
把冬瓜先洗一下，去皮挖掉一些瓤
然后先切成几大块，再把几大块冬瓜切成一小块一小块
放入装满水的锅中，开始煮，水开了再煮10～15分钟左右
用筷子试一试，差不多就可以捞起蘸料吃了，减肥不错的菜肴喔！
在小区门口的超市买了一把蘑菇和一把油菜苔，这个季节油菜苔好像比较多，吃了好几回了
蘑菇我个人比较喜欢煮汤吃，感觉这样吃比较鲜，也比较自然，煮的时候放了一点姜片，让蘑菇入味，而且在调蘸料时，可以放一点蒜，配着蘑菇吃味道会比较好。
蘑菇基本上水开了以后煮10多分钟就可以了，很鲜啊
我个人比较懒也不爱吃肉肉，如果想这个汤内容丰富一点，可以增加点肉片，配着蘑菇，就成了蘑菇肉片汤了，也是很鲜美的，不过就是要把肉切成片，然后先煮，水开了以后肉也是煮10多分钟，再下蘑菇煮，再煮10分钟就可以了，以前我家就喜欢这样吃，味道也是非常之好，哈哈
油菜苔
放点干垃椒炝味
油菜苔成品图
米饭也焖好了，可以吃饭了
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豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。
洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。
今天就来做一道豌豆洋葱烩制的菜。
豌豆洗干净放在盘子里
洋葱洗干净，准备切片
洋葱切成片，眼睛有点难受
准备好的豌豆和洋葱
炒的时候，我是先放的豌豆，因为感觉豌豆好像不容易熟，先炒了会儿豌豆后我再放的洋葱，炒了一会儿还放点了水，盖上盖焖了一会儿
好了，翠花在哪儿呢？上“豌豆洋葱”菜！
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。 另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
所以要多吃西兰花，我个人时时就自己做来吃吃！感觉比饭店里烧的要好点，因为饭店里做的西兰花都太硬了，我个人爱稍微烧软一点的西兰花，好咬！
制作过程：
1、把西兰花洗净，然后掰成一块一块的；
2、倒油，把锅烧热，倒入西兰花与干辣椒，快速翻炒一会儿后，适量加一些水；
3、和水烧一会儿，西兰花差不多快炒熟时，放盐，炒匀，待水差不多烧干，即可；
提示：在烧的过程中，时不时翻动西兰花，以免西兰花烧焦或糊，影响口味。
图配文，还可以吧！
吃素才健康，来素食主义吧
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